「 探求 」 の情報 

店主は食材の生産地に足しげく通い、探求を欠かさない料理人。こちらの店でも素材に妥協せず、料理人ならではの技や発想を生かして「そば店の

ともコーラは食への探求と日本の食材活用を目指し、2018年夏に調香師tomoがつくり出したクラフトコーラブランドです。ともコーラの製品及びその

店主の岩本和人さんは食材を求め全国を巡るうちに日本の食材の素晴らしさに感銘を受け、ラーメンを通じて広めたいと味を探求。「初心に戻り新た