「 四季 」 の情報 

京都食材を使用した地産地. 『地産地消・サステナブルダイニング』の「四季の間 ガラディナー」は、1月21日に開催。HOTEL THE MITSUI KYOTOの中庭に位置する

カルミネシェフによる、京都食材を主に地産地消にこだわったサステナブルな美の饗宴だ。 □10席限定の「四季の間 ガラディナー」.

四季を感じる極上食材を料理長自らが厳選し焼き上げる鉄板焼レストラン「TAKUMI」では、2022年1月11日（火）～2月28日（月）の期間、 “尾張”という共通の

冬の石川県はズワイ蟹や寒鰤など、全国的にも知名度のある食材を筆頭に、四季の中で最も美味しいものが豊富な季節。「しらやま商舗（SHIRA･YAMA･YA）」

Japan Local”をコンセプトに、四季を通じた日本中の美味しさを届けるため、使用食材のセレクト方法や調理法にこだわり、ディズニーが提唱する

お皿の上で日本の四季を表現したイタリア料理を味わってほしい」との思いから考案したメニューは、常に食材がもつテクスチャー、アロマ、味覚へ

「お皿の上で日本の四季を表現したイタリア料理を味わってほしい」との思いから考案したメニューは、常に食材がもつテクスチャー、アロマ、味覚へ

「中華で旬を愉しむ」をコンセプトに、定番食材が中心の中国料理に四季の食材と県産の食材を取り入れた料理をご用意いたしました。 また、前菜など

旬の食材を大切にしながら、四季に寄り添ったライフスタイルを提案する料理研究家の植松良枝さん。じつは旅好きでも知られていて、国内外問わず

庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫で