「 海 」 の情報 

海と山に囲まれた南三陸町は、個性あふれる新鮮な地域食材が豊富。「南三陸のぷりっぷりのホタテとワインのマリアージュ オンラインツアー」では、

南三陸の新鮮な食材を食べながら「食」について学ぶ. 生命を育む海と山に囲まれた南三陸町。ここには個性あふれる地域食材があって、未来を見つめ

記事はまず、日本人が食材に対して強いこだわりを持っていると紹介。周囲を海で囲まれた日本では小さなものはエビから大きなものはクジラまで、

海苔を含むすべての食材は、自然豊かな九州産のもの。山、川、海が醸成した芳醇なうまみが味わえる。 ・有明海産 初摘み海苔ぬま田海苔が取り扱う、

食材としてはあまりなじみのないエイ。このアカエイが宍道湖や中海でも増えているとされていて、周辺の川などでもひらひらと泳ぐ姿がよく見られ

二手に分かれ、キャンプの食材を探す。トシと柏木は、ブランド豚肉を買い、野菜を収穫。タカと峯岸は、地元すし屋で海の幸を買い、熟成チーズを

大分県は温暖な気候に恵まれ、海や山などの豊かな自然、その中ではぐくまれた安全な食材、貴重な歴史的文化遺産や県内全域に広がる温泉など、

秋の訪れとともに、脂がのりはじめ旨味が増す三陸の海の恵みが一堂に揃ったホテル壮観の『豪華食材 グレードアップバイキング！』をお楽しみ下さい

おせちに欠かせない食材はもちろん、子どもやおせち料理に馴染みがなくても楽しめるような内容になっている。 「海賊の海鮮重」は、海の幸が

食材は冷凍入荷のため、高級店では使用しづらい。そのため、既存の店舗ではなく「海を守る実践拠点」と位置づけて新店舗をオープンした。