「 SDGs 」 の情報 

SDGsの取り組みを進めるPasco（パスコ）によると、食用の昆虫は一般的な家畜に比べ、環境負荷の少ない“地球にやさしい食材”で、食用としてはまだ

味」「品質」に加え「地域食材・地域特性の活かし方」「食品や企業の背景にあるストーリー」、未来への美味しい食につなぐ「SDGsへの取り組み」

食材の廃棄部分からできた「エシカルなチーズケーキ」が人気. TABI LABO編集部. 2020/09/06. TABI LABO編集部. 食品ロス対策やSDGsへの取り組み