「 淡路島 」 の情報 

「KITANO CLUB ANNEX」の料理は“兵庫県の食材を使用した地産地消”。淡路島からも近く、山と海の自然に恵まれた環境ならではの新鮮な魚介や

いまや淡路島を代表する食材に成長し、島内の観光ホテルや民宿、飲食店では冬の定番料理となった。が、３年ものの成功までには大量死の発生も

淡路島の米粉、卵、牛乳などの島のやさしい食材を中心にカラダ想いの”ふわっふわ”シフォンケーキを毎日手作り！ 甘さ控えめなので素材そのままの

... 御食国」として食材の宝庫である淡路島の食材を使用したお食事や熟成古酒の飲み比べセットなど、心ゆくまで古酒を愉しめるメニューが揃う。

淡路島の食材をふんだんに使った淡路土産の定番「淡路島ソース」を製造する浜田屋本店（兵庫県洲本市安乎町平安浦）が、新商品「ご飯にかける

淡路島は「御食国」として、古来より食材を朝廷に献上していた食の宝庫と詠われた島であり、万葉の時代から変わることのない自然の恵みと豊かな

淡路島の旬の野菜を味わってもらおうと、島内の１６の飲食店で島の食材だけを使ったサラダが提供されることになりました。 「島サラダフェア」と

食材の宝庫・淡路島の恵みをつかったハンバーグにビーフシチューやザクザク香ばしく肉汁あふれるメンチカツまで。総料理長こだわりの

淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(