食材 | KURAGE online

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「 3年もの 」 の情報 

苦労重ねた分だけ深い味わい 淡路島3年とらふぐ

いまや淡路島を代表する食材に成長し、島内の観光ホテルや民宿、飲食店では冬の定番料理となった。が、3年ものの成功までには大量死の発生も

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