「 食品ロス削減 」 の情報 

その結果、飲食店が食材や食品があまり仕入れられなくなり、卸売業者や生産者で余ったモノが廃棄されているのです。 SDGsでも食品ロス削減が課題.

地元の明治大農学部と連携し、安全かつ迅速に熟成させる技術を実用化。賞味期限間近な食材に使うことで、食品ロス削減も期待できるという。 同社は

スーパーや家庭などで余った食材を回す仕組み作りを模索しており、困窮世帯支援と食品ロス削減の「一石二鳥」を狙う。地域の子供たちに安価で

... が、うどんの切れ端を生地として使ったピザ「ロスもちッツァ」を考案した。食品ロス削減の取り組みの一環で、食材を地元産にこだわった ・・・

同社では食品ロス削減に向け、店舗で余った食材を子ども食堂などに寄贈する活動を昨年から始めている。富山市内で二十六日、県社会福祉協議会と

ついつい余らせてしまいがちな食材たちを、カレーでおいしくいただき、家庭の食品ロス削減をめざす。そんな取り組みの詳細や、余りがち食材を