「 2025年01月23日 」 の情報 

鶴岡産食材でベトナムのファストフード「バインミー」を提供するカフェがこの冬、鶴岡市の産直あぐり敷地内にお目見えした。地元産の小麦に加え、具材には在

北海道ならではの厳選された旬の食材を天ぷらにした、唯一無二の“蝦夷天ぷら”。これをを提供しているのが、十勝・帯広にある「鶴来（つるぎ）」です。

川越プリンスホテル （埼玉県川越市、三宅康晴総支配人）は、埼玉県産の食材や名産品をイタリア料理へアレンジしたメニューなどが楽しめるフェアを2025年2月1日～3

１.五島産の食材にこだわった、すべて手作りの一汁四菜膳シェフ自ら生産者のもとへ足を運びひとつひとつ選んだ、五島の新鮮な魚介や卵、古くから島内で使われて

【弟子屈】川湯温泉旅館組合（榎本竜太郎組合長）と日本航空（JAL）は、地元食材を活用した新料理「まるごと☆てしかがグルメ」を考案し、お披露目会を23日に温泉

鶴岡産食材でベトナムのファストフード「バインミー」を提供するカフェがこの冬、鶴岡市の産直あぐり敷地…

【キリモリ】「お好み焼き風長いも焼き」「もちもち明太子グラタン」……2つの食材“だけ”で作る簡単料理に挑戦『every.特集』. Posted: 2025年1月23日 | Last

那須の食材をふんだんに使った幕の内弁当・通称「なすべん」は、食で地域を盛り上げようと観光施設の関係者らによる協議会が企画したもので、毎年新しいメニュー

【NHK】利用者から食材費を過大に徴収していたとして、連座制の適用を受けた障害者向けグループホームの「恵」の全国の事業所について、厚生労働省は当初今…

北村さんは20歳の時にフィレンツェに渡り本場のイタリア料理を修行。その後、ふるさと高知が持つ食材の魅力をもっと学びたいとの思いから高知に戻り、4年前から