《土佐市の若きイタリアンシェフ》名誉ある賞に！「高知の食材の持ち味を生かすのが大事」

北村さんは20歳の時にフィレンツェに渡り本場のイタリア料理を修行。その後、ふるさと高知が持つ食材の魅力をもっと学びたいとの思いから高知に戻り、4年前から関連キーワードはありません