「 生産者 」 の情報 

株式会社湖北ライフスタイル研究所］. こだわりの食材を余すところなく使う付加価値の高い料理と、サステナブルな生産者とレストランの関係を追求

県内外のこだわりの食材を生産者から直接仕入れ、ネギの根まで使うなど、食材のロスを減らし、付加価値を高める工夫を随所に取り入れた料理の

ファミリーマートは、今後も積極的に国産食材を取り入れた商品の開発により、生産者の皆様を応援してまいります。 ＜下へ続く＞. □「＃元気

延岡の食材を扱う料理人や生産者でつくる「のべおか地活隊」の主催。市立恒富中学校の2年生89人が参加して地元の一級品を味わった。

生産者と飲食店・消費者をつなぐ、食材にフォーカスした情報メディア「逸品グルメ」は生産者と飲食店・消費者を結ぶ”食メディア”として、食材の

新型コロナウイルスの影響で出荷が滞る「生産者」を支援しようと、飲食店が続々と「応援メニュー」を開発。その取り組みを取材しました。

新型コロナウイルスの影響で消費が減っている地元の食材や生産者を応援しようと県内大手スーパーで消費促進の取り組みがはじまりました。

営業時間短縮要請などで外食産業の需要が減り、高級食材が売れ残っていると伝えられています。全国各地の生産者を守るためにも「巣ごもり時期こそ

大手11のポータルサイトを横断比較できる「ふるさと納税ガイド」は、納税者の皆さまが豪華食材をお得に美味しく食べて生産者を支援して頂ける

県が県産食材のブランド力向上や活用促進を目的に、有名シェフや県内の生産者、料理人による現地視察と料理作りのワークショップを田辺市で