「 地域 」 の情報 

千葉県北部の神崎町は、江戸時代からみそやしょうゆなどの発酵食品づくりが盛んな地域で、町では地元の食材を使った体験教室を開いています。

庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫で

当社では地域の食材を活用した商品を開発し、生産・販売を行う「地産地工(ちさんちこう)」事業に取り組んでいます。これまで九州の優れた食材を

食を「ハブ」（結節点）に、農水産業の生産や地元食材を使った調理の各体験を通じ、子どもたちが料理人や生産者、地域などさまざまなものと

長崎県松浦市の松浦高2年生が市と協働し、人口減少など地域の課題解決に取り組む「まつナビ」の本年度の構想を説明する発表会が19日、校内であっ

こうした食材を世界共通のガイドラインで選定し、様々な支援策によって、その生産や消費を守り、地域における食の多様性を守ろうという

東日本大震災の影響がない地域も含めて、日本産の食材や日本で食事すること自体が危険だと何の根拠もない主張を展開したのだ。 同教授の暴論は

寄付者は、ふるさと納税を通じて、地域の食材を使った各地に縁のある4都府県の飲食店に、先に寄付して支援且つお礼の品としてお食事券を受け取る

新型コロナウイルスの流行による外食不振で、農家の出荷量は減少している。 今年２月から全国の店舗で、鳥取県産の「二十世紀梨」など地域の食材を

... 佐伯区湯来町で４、５月、まちづくりに取り組む三つの住民団体が、相次いで直売所や食堂を開く。各団体は、自然豊かな地域で生産される食材の