「 ハブ 」 の情報 

駆除された県産ハブを使った製品を展開する「ユーイファクトリー」（南風原町、幸地賢尚代表）はこのほど、ハブを食材に使用した「沖縄ハブそば」を開発した

どちらも、できる限り神山の食材を使って「地産地食」を実現する「ハブ」である。 たとえば、「人参（ニンジン）ローフ」には、フードハブ・

食を「ハブ」（結節点）に、農水産業の生産や地元食材を使った調理の各体験を通じ、子どもたちが料理人や生産者、地域などさまざまなものと