「 2021年10月 」 の情報
【日本初】レストランのサステナビリティを格付けする「FOOD MADE GOOD」最高峰の三つ星を ...
2021/10/6
SRAの格付けでは、地産地消と旬の食材の推進やアニマルウェルフェア(動物福祉)、フェアトレードなどの「調達」、従業員の公平な評価や地域コミュニティへの支援など
東麻布に羊料理店 ニュージーランド産の食材使う - 六本木経済新聞
羊肉をメインに、ニュージーランド産の食材を使った料理を提供する同店。閉店した羊料理店「ワカヌイ ラム チョップ バー ジューバン」の跡地にオープンした。
楽しくゆるく!食費を年間 3万円安くする買い物ワザ - ニフティニュース
2021/10/6
食材は使い切る井出さん:他にも、冷蔵庫のマイルールが「2入5出」の法則です。冷蔵庫に物を入れる日は、週末の2日。残りの平日5日間は“出す日”と決めています。
分子調理器ドクターフライの新製品「Dr.Fry2s」登場! - PR TIMES
2021/10/6