「 2021年07月 」 の情報 

聯合ニュースが１６日報じた。 既に栄養士や調理師が日本入りし、食材業者とメニューを協議している。気温が高く弁当が傷む可能性が

韓国のオリンピック委員会を兼ねる大韓体育会は、東京五輪の選手村の食事に福島県産の食材が使われることを懸念、近くのホテルを借りて韓国選手

を名称としたプロジェクトでは、地元食材を使った塩分控え目のレシピを開発します。 共同参加する味の素は、地元産のホウレンソウやトマトなどを

ローソンは、これまで三重県の地元企業に監修してもらったおにぎり、焼うどんや、三重県産食材を使用したスイーツ、ベーカリーなどの販売を実施

一般社団法人東の食の会］. ～生産者と内堀福島県知事もオンライン参加、“震災から10年の軌跡”と”想い”を世界に伝える～ 東北の食材の海外販路開拓

日本国内の放射能による汚染ぶりを声高に主張している手前、福島産の食材は受け入れられないという、ある意味での政治的アピールとも取れる行動

“ねばとろ食材”たっぷりの「うなとろそうめん」（2人分）はいかがですか。喉越しが良く、つるっと食べられます。 ナガイモ（150グラム）は皮をむき

千葉県山武市で創業200年の大髙醤油が、千葉産の食材を新鮮なまま醤油に込めて日本中の食卓へ届ける、醤油を使ったプロジェクトが誕生。

東京料理長の杉本雄と、食育とフードロス削減をテーマに、味覚体験やオープンキッチンを使って食材を使い切るデモンストレーションなどを通して

ジビエや季節の食材を使い、食材の取り合わせやワインとの相性も大切にする。店長の小林さんは「知識と経験が豊富なシェフの作る本格洋食を、