「 2021年06月17日 」 の情報
200年前の流行が地球を救う!? 江戸時代の大ベストセラー料理本『豆腐百珍』がウェル ...
2021/6/17
ウェルビーイングな暮らしにもっと賢く取り入れたい食材のひとつです。 かねてより「豆腐好き」を公言する料理研究家の大原千鶴さんが注目したのが
培養ステーキ肉も昆虫肉もここまで来た。肉は試験管から「収穫」する未来?
2021/6/17
環境に優しく、安全で美味しい食材として注目を集めつつある代替肉。動物細胞を原料とした培養肉以外に、植物由来成分を使用した植物肉や、昆虫
パナ「家電と食材」サブスク 内食需要狙いセットで提供
2021/6/17