「 2021年06月 」 の情報 

日本の伝統食材“昆布”を水に浸けるだけの「昆布水」の健康効果と、それを用いた全70品の多彩なレシピを紹介します。うまみたっぷりの昆布水で

同ホテルのシェフやパティシエが作る地元食材を使った総菜やスイーツなど82品を販売している。 同ホテルは1889（明治22）年に「東海客舎菱屋

ホテル1階のレストランを一部改装し、カフェ併設のテークアウト店とした。同ホテルの和食の料理人や洋食のシェフ、パティシエが作る地元食材を使っ

我が家にストックしてある中華食材の数々 中国人の夫と生活する中で、最も大きな違いは食生活。食の好みをどっちに合わせるのかは多くのカップル

ビタミン・ミネラルが他の食材よりも飛び抜けて多く、“栄養の王様”と言える食材なんです」. 特に、うなぎに多く含まれるビタミンＤは、免疫調整

今回のイベントを通し、興味深い食材をたくさん見つけることができた。創ったメニューは実際に芦屋の店でも使用したい。今後、生産者から直接

・エ・シャトー日本・韓国支部のシェフ達が、サステナブル食材の二枚貝やその他の貝を使った魅力的な一品を発表し、今後一年を通して最適な

あらゆる種類の韓国食品、食材が手に入るスーパーマーケット「イェスマート」の人気商品を、レトルト食品、インスタントラーメン、韓国おやつの3

ご当地の食材と同商品を使ったレシピ考案を通じた地域PRを実施する。 小樽のご当地食材と明治エッセルスーパーカップ（超バニラ、抹茶、チョコ

ご当地の食材と同商品を使ったレシピ考案を通じた地域PRを実施する。 ［広告］. 小樽のご当地食材と明治エッセルスーパーカップ（超バニラ、抹茶、