「 2021年04月 」 の情報 

「FOOD TEXTILE」は、食品関連企業や農園などと連携し、規格外の食材やカット野菜の切れ端などを買い取り、成分を抽出し、それを染料にして糸

どちらも春を代表する旬の食材ですね。ホクホクで甘い空豆と、柔らかく甘味の強い新玉ねぎ。そこへエビを合わせてオリーブオイルで揚げるという

RYO（@RYOs19008994）さんがTwitter上で公開している旬の食材を使った料理が、とってもおいしそうです！ 空豆と新玉ねぎと海老のかき揚げ。今夜

旬の食材はその時期に食べる理由がある」と土屋さん。春の食材の多くは、冬にため込んだ老廃物を排出するため苦みがあるが、「苦みも味わって

区画内容 ※食材持ち込みの場合区画利用、テント、テーブル、椅子、グリル（コンロ）、炭、炭用トング1個、食用トング2個、調理バサミ、ゴミ袋、

マルシェは木材をふんだんに使った仕切りのない開放的な空間で、鮮魚店やカフェ、松阪牛の精肉店やバーベキュー用の食材、県内で採れた野菜や

... キノコ「アミガサタケ」の産地化に向けた研究を進めている。フランス料理などに使われる食材だが、国内で流通しているのは大半が輸入品。県北 .

... さん（７０）が、フランスで最も栄誉あるレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを同国政府から授与された。日本でのフランス料理や食材、美食

さんざん苦言を呈した後に、「なので、今日は自分で作ろうかなということで食材を買ってきました」として、合計3万円分の豪華な食材を台所に並べ、

困窮する家庭に食材支援をしている久留米市の市民団体「ボナペティ」が５月１日、緊急の食材配布をする。 配布するのは米や乾麺、菓子など。