KURAGE online ｜ 食材 の情報 > アミガサタケ 「 アミガサタケ 」 の情報 挑む、高級キノコ産地化 県林業技術センター 2021/4/30 アミガサタケ, キノコ, フランス料理, 国内, 大半, 産地化, 県北, 研究, 輸入品, 食材 ... キノコ「アミガサタケ」の産地化に向けた研究を進めている。フランス料理などに使われる食材だが、国内で流通しているのは大半が輸入品。県北 .
