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三井物産、介護施設に冷凍弁当食材刻み粒感・香り - 日本経済新聞

投稿日：2024年4月30日

三井物産、介護施設に冷凍弁当食材刻み粒感・香り. 日経MJ. 2024年4月30日 2:00 [会員限定記事]. メールで共有する noteで共有する. X（旧Twitter）で共有する関連キーワードはありません

・エ・シャトー日本・韓国支部のシェフ達が、サステナブル食材の二枚貝やその他の貝を使った魅力的な一品を発表し、今後一年を通して最適な

オイシックスとは商品を共同開発するほか、食材の共同調達などでも協力、オイシックスの持つ販路や宅配ノウハウなどが活かせるとの見方に。

そして、そうした食材を料理へ落とし込むことで、逗子・鎌倉など湘南ならではの魅力を感じられる料理へと昇華させ、オーシャンフロントという同ホテルの立地

さらに、密を避けたい人たちに向けたサービスもあります。１２月１２日夜、居酒屋のスタッフが、食材を届けに神戸市内の企業を訪れました。

旬の食材を料理長おまかせで仕立てる割烹・山里では、2022年1月11日より、通常コースをショート版で体験できるディナーコース「渚」を、初回来店者限定で

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