「 2021年01月18日 」 の情報 

冬の神戸で収穫される「須磨海苔」「北神ねぎ」「神戸産イチゴ」の3つの食材を使い、様々なジャンルの料理人たちが特別なメニューを提供する『冬

ただ、入手困難なフランス料理の食材を日本の食材で代用していたことから、「代用品ではなく、現地の食材で作った本物のフランス料理を食べ

この他にも、大豆は食に対する多様な文化などに配慮された食材というだけでなく、畜肉に比べて水や生育にかかるエネルギーといった環境負荷が

亜鉛の不足が貧血などの原因の一つといわれているので、アスリートには頼もしい食材です。 ただし、食あたりが心配されるので、生食は避け、

... でスコーンなど焼き菓子の販売店をオープンする。砺波地方の伝統的な家屋、アズマダチで地元食材を使った菓子を販売し、定住を決めた砺波の .

「ＯＮＯ」は安心、安全な食材を使った食品の提供を目的に、２０１８年に代表の小野由起子さん（５４）が起業。日本の伝統的な発酵食品を

新型コロナウイルスの影響で縮小した海外市場での日本産食材の需要拡大を図る。２月14日までのキャンペーン期間中、新メニューのプロモ…