「 2021年01月01日 」 の情報 

食材たちが、調理される場である串焼き屋やおでんバーで戦い合うというシュールさがたまらない。 やられてしまうと串に刺されていく演出もあり、

コーヒーと輸入食材のお店、カルディ。世界のめずらしい食品を眺めていると、まるで外国を旅しているかのよう。ところ狭しと並んでいる、普段目

食材選びなども含め、おせち料理の地域差や歴史について、歳時記×食文化研究所の北野智子さんに解説していただきました。 関東と関西で異なる「

調理済みのえびのフリットとソースを合わせて炒めるだけの簡単調理ながらも、さまざまな食材がプラスされた本格ソースと大きめのエビのプリプリ

お正月に食べる「お雑煮」は、年神様に供えた餅や里芋、にんじん、大根などの食材を煮込んだ“ハレの日”の食べ物です。その味わいは、地域や家庭

子孫繁栄を表す「昆布」は、縁起ものとしてお正月料理に欠かせない食材。おせち料理には定番の昆布巻きが入っていますが、今回はだしを取った後

新春にふさわしい高級食材をふんだんに使った料理の数々に、お腹も心も満たされそう。テイクアウトも可能です。 ○DATA. 場所：ガーデンテラス2F

そこで最近、美味しい食材が充実している『ファミリーマート』の「お母さん食堂」を使って、3つのレシピを作ってみました。 塩気と甘さがやみつき

カット済み食材キット、温めるだけのおかず、7つのコースから選べるヨシケイのミールキット活用術. 当日使用する食材を毎日自社便で配達するため、

料理のバリエーションが増える、味付けなしでそのまま食べられるなど、メリットしかない便利食材だ。最近ではさまざまな場所で販売されているの