「 TWILIGHT EXPRESS 」 の情報 

私たちは、「瑞風」の食を通じて、西日本というエリアの素晴らしさ、そして、その土地や食材の魅力を発信する料理人の活躍を伝えていきたいと思い

... 代目主人・村田吉弘氏，レストラン「HAJIME」オーナーシェフ・米田肇氏が監修し，沿線の多彩な食材を使用した料理を車内の各部屋で提供する．