「 Nikkei Style 」 の情報 

日本では珍しい食材など約1000アイテムを扱う. 近鉄百貨店は2021年4月、あべのハルカス近鉄本店（大阪市）に台湾で人気の雑貨店「神農生活」の日本1号店を

「ここでしか味わえない食材などを、できるだけ料理に取り入れています。お客様に喜んでもらえるように、全国各地から食材を取り寄せて、吟味しているんです

脂がのった秋のサバを味噌煮にしよう。塩振り、ショウガ、酒やみりん……魚の調理に用いられるひと手間や食材には、生臭さを抑えて食べやすく仕上げるための

せっかくお金を出して買ってきた食材を、無駄にしてしまうのは本当にもったいないことです。食べ物を無駄にしないと同時に食費を節約するうえで、まずは買っ

食費は食材単体の集まり。それらを組み合わせておいしい料理が結構安く作れるし、高い食材と安い食材の違いは、そう簡単にはわからないものだということも