KURAGE online | 食材 の情報 > 生臭い魚、ひと手間でおいしく サバの味噌煮は酢使う - Nikkei Style 投稿日:2021年11月14日 脂がのった秋のサバを味噌煮にしよう。塩振り、ショウガ、酒やみりん……魚の調理に用いられるひと手間や食材には、生臭さを抑えて食べやすく仕上げるための Nikkei Style5ひと手間8みりん2サバ11ショウガ13味噌煮2塩振り1生臭さ1秋216脂20調理115酒30食材6601魚137 続きを確認する