「 長野県軽井沢町 」 の情報 

先月、フランス料理の世界大会に出場した長野県軽井沢町のシェフ戸枝忠孝さんが長野県庁を訪れ、「県産食材の魅力を広めたい」と今後の抱負を語りました。

特集は、世界の頂点に挑んだシェフです。フランス料理の世界一を決めるコンクールがフランスで開かれ、長野県軽井沢町に店を構える戸枝忠孝さんが出場。信州の食材も