「 糖化 」 の情報 

白米など白い食物を遠ざけることで糖化を防ぎ、抗酸化物質である色素を含む色着き食品で酸化を防ぐ。特に重要な5色の食材で糖化・大病を防ごうー

特に重要な5色の食材で糖化・大病を防ごうーー！ 「白米や砂糖など白い食品は万病のもと。認知症や糖尿病、心筋梗塞、がんなどの病気になり

老化に抗うためには見直すべき食材とは？ では、普段の食事でどのようなことに気を配れば、酸化、糖化、炎症を抑えて老化を防止することができる

若返るとまでは言わない。が、これ以上の酸化、糖化を避けたければ、こんな食材を食卓に増やしていこう。酸化を食い止めるための「抗酸化作用の