食材 | KURAGE online

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「 4年前 」 の情報 

食の安全認証、五輪で光…選手村で採用 取得広がる

東京・池袋店では4年前からJGAP食材のトマトやキュウリなどを販売。価格は一般的な食材よりも3割ほど高めだが、売り上げは徐々に増えている

カフェ開業4年で盗難3度目 食材ばかりなぜ?

... や」が今年の夏、またも侵入盗の被害に見舞われた。4年前のオープン以来、被害は3度目で、いずれも冷蔵庫の食材が狙われた。切り盛りする清 .

エビに似た味、環境に優しい「コオロギせんべい」売り切れ続出

コオロギは家畜を育てるよりも環境に優しい食材として国際機関が注目している。(浅野榛菜). 徳島大では4年前、コオロギの食用化研究を始めた。

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