「 魚 」 の情報 

あと近くに海と山があるので、釣ってきた魚とか、採ってきた山菜とかを食材にしています。でも正直、貯金ができず、生活費は足りていません」.

下ごしらえした食材は、和えたり、タレと合わせることで簡単な副菜や、肉や魚と炒めればメインおかずが、ささっと簡単に作れます。料理の作りおき

元々「日本のラーメンを世界に広めたい」と開発を始めたといいますが、ラーメンはスープなどに肉類や魚などの動物性由来の食材が使われている

レストランの料理のテークアウトだけでなく、その食材の野菜や魚、酒が購入でき、一流シェフ秘伝のレシピももらえるイベント「四間道（しけ

水槽で泳ぐ魚が直接買えて調理もしてもらえる食品スーパー、町内産の魚や食材に特化 ... 記事全文を読む ❯

シリーズ最終回は「豆腐のキーマカレー」です。肉や魚を具として使わなくても、うまみを十分に感じることができます。ある食材を隠し味に入れるの

シリーズ最終回は「豆腐のキーマカレー」です。肉や魚を具として使わなくても、うまみを十分に感じることができます。ある食材を隠し味に入れる

腐った食材は肥料に使えるなど、食材が完全に無駄になってしまうわけではないものの、折角集めた肉や魚が腐ってしまうのはもったいない。そこで

木曜日以降で使用する肉や魚などの傷みやすい食材は、以下のように冷凍保存し、各曜日に使う。これで、買いたしの手間もなし！ ・甘塩鮭3切れ→

パナソニックは、これまでも冷蔵庫の進化を通じて、食材の長期保存という観点から食品ロス削減に向き合ってきました。例えば、肉や魚が凍り