「 食中毒 」 の情報 

「食材が傷みやすいのは暑い季節という印象があるが、食材をため込みやすい冬も食中毒は発生しやすい」と協会員。食材の十分な加熱や調理器具の洗浄・消毒など.

これから気になるのが食材の傷みによる食中毒です。特に弁当は持ち歩く時間や置いておく環境によってリスクが増してきます。傷みにくい弁当の

まな板は、食材が直に触れるので衛生面が気になります。季節によっては「食中毒」なども怖いですよね。 しかし！「立てて乾かせる畳めるまな板」

夏の時期は、その特有の暑さにより、食中毒のリスクが高まり、その多くが卵、魚介類、鶏肉に由来しているが、他にも危険な食材などが存在する。

富山市内の小中学校や保育施設で多数の児童らが食中毒の症状を訴えた問題で、全ての施設で共通して出された食材は牛乳だけであることが、市など

... 施設で９００人超が食中毒の症状を訴えている問題で、全施設で共通して提供された食材が牛乳だけだったことが１８日、市への取材で分かった。

富山市の小中学校と保育施設で計930人が食中毒の症状を訴えている問題で、全施設で共通して提供された食材が牛乳だけだったことが18日、市への

県は、共同調理場や給食室の消毒を行うとともに、食材を分析するなどして食中毒の原因を調べています。 ５つの中学校では、今月１９日から給食を