「 納豆 」 の情報 

株式会社プレナスが運営する定食レストラン「やよい軒」では、2021年4月28日(水)から、納豆・とろろ・オクラのねばねば食材3種や海藻などにだし

ねばとろは、納豆、とろろ、オクラの３種のねばねば食材と、栄養価の高いまぐろ、そして食感のアクセントとなるたくあん、茎わかめなどの海藻を

納豆にちょい足しすると栄養的もおトクになる食材って？ 1: ねぎ. 矢崎海里さん（以下、矢崎）「納豆は、さまざまな栄養素をバランスよく含んでい

注文した食材は、番組の後半で到着。まずは仲村が下処理したこんにゃくを“ぶんぶんチョッパー”に放り込んで細かく刻んだあと、漬物、納豆を加えて、

大豆って日本で古くから親しまれ、日本人のソウルフード、豆腐、納豆、みそ、しょうゆに欠かせない食材の一つですよね。 「畑の肉」とも呼ばれる

朝起きて、豆腐とわかめのみそ汁を作りながら炊飯器のスイッチを押す。冷蔵庫から納豆を取り出し、食卓に置けばいつもの朝ご飯の完成だ──この

個性豊かな食材だからこそ、違いを楽しんで。 味噌・豆腐・醤油・納豆・卵。冷蔵庫の「ザ・定番品」、いつも同じものばかり買っていない？

今回の食材は「納豆」です。 個性がしっかりと区別できる納豆。大粒、小粒など粒感はもちろん、豆感の違いもしっかり吟味。

そこで納豆にプラスしたいおすすめの食材は、梅干しや大根おろしです。これらを混ぜると、においが軽減されるのでつわりの時期でも食べやすく

「食」に精通する3人に、手軽にできるアレンジレシピを聞いた。組み合わせる食材によって、納豆がさまざまなテイストに様変わりするのが面白い。