「 直売所 」 の情報 

日本全国、捨てられるはずの食材を探して料理旅を繰り広げるこの企画。今回の舞台は、瀬戸内海に面した愛媛・今治市。国分も懐かしそうに直売所へむかう。

年の瀬の３０日、山陰両県の産品を扱う直売所や大型店は迎春準備の買い物客でにぎわった。 浜田市原井町の山陰浜田港公設市場（愛称・はまだお魚市場）

開発ルールは「地元食材を一つ以上使う」こと。レストランやカフェ、直売所が参加し、豊前海で水揚げされたサメのフライ、地元産の小エビを使ったかき揚げ、

店には欠かせない食材ですが… しらすや 柴田勝明店長「シラスも安定してとれていないので、いまちょっとどうなるか」 シラスの直売所では…

まだ食べられる食材を廃棄してしまう「食品ロス」の削減に向け、埼玉県東松山市の直売所で売れ残った農産物を池袋駅まで東武東上線の電車で

... 佐伯区湯来町で４、５月、まちづくりに取り組む三つの住民団体が、相次いで直売所や食堂を開く。各団体は、自然豊かな地域で生産される食材の

食材は店に隣接する農産物直売所から調達します。直売所には毎日地元で取れた新鮮な高原野菜などが並べられます。それらを見ながら素材を生かす

地元の食材を使った総菜や菓子を製造する兵庫県多可町の直売所、「マイスター工房八千代」は、町おこしのためおよそ２０年前から巻きずしを作っ

食材は主に空港周辺の成田市や多古町、芝山町など九市町の農家や直売所から調達。地域の伝統料理を盛り込んだ「御料鶴小鉢膳」、自社栽培の

宮城県山元町坂元地区の農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」に２７日、飲食施設がオープンした。 木造平屋約３７０平方メートルで、直売所の