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「青」の意外性は食欲抑制に結びつくか 「ポン・デ・シュガーソーダ風味」1/2ページ - ZAKZAK
これは、食材の中に青があまりないからです。例えば魚のうろこや表面は青でも、食べる部位の身は、赤やピンク、白といった色です。
冬の白い食材3種 - デジタル夕刊 プレみや
本格的に雪が降り始めるという意味だ。 「雪」といえば「白」。この時季は大根、タラ、長ネギ、三つの「白い食材」がおいしくなってくる。どれも個性.
これは、食材の中に青があまりないからです。例えば魚のうろこや表面は青でも、食べる部位の身は、赤やピンク、白といった色です。
本格的に雪が降り始めるという意味だ。 「雪」といえば「白」。この時季は大根、タラ、長ネギ、三つの「白い食材」がおいしくなってくる。どれも個性.
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