「 火加減 」 の情報 

センサーが温度や蒸気を検知して火加減や加熱状態を自動で調整しながら、メニューによっては食材の硬さや量に合わせて最適なタイミングで具材を

... 環境が整っていない昭和40年代の地方都市に育った僕にとって、それまでは食材も味付けも火加減すらも母親の作るものが世界のすべてだった。

煮物は火加減を間違うと食材が崩れてしまい、本来の美味しさを引き立たせることができないこともあります。 それを防ぐためにも、みりんは加えられ

食材の下処理に気を使っても、火加減はあまり気にしない人が多いようです。実は味のよしあしを左右する要素の半分以上は火加減。レストランの

食材を入れて、スイッチを押すだけで調理がスタートし、あとはお任せ。攪拌しながら、火加減も自動で調整でき、加熱の進捗に合わせて混ぜ、なじ

食材に含まれる水分を活用した無水調理が可能な水なし自動調理鍋。かき混ぜや火加減も自動で、放っておくだけなのに手間をかけたようにおいしく