「 強い野菜 」 の情報 

「トマトや赤パプリカといった抗酸化作用の強い野菜がふんだんに含まれていることに加え、健康にいい和の食材の頭文字である“まごわやさしい”のうち6つが

リニューアルでは動物性食材に加え「五葷」(仏教において避けるべきとされる臭いの強い野菜のこと)の不使用も目指し、卵白やたまねぎを抜いた。

スタミナ食材として知られているにらは、一株から10回以上収穫できる、生命力の強い野菜です。 独特の香りは殺菌効果や食欲増進効果があるほか、

2020年3月には、動物由来の食材と匂いの強い野菜を使わない｢グリーンバーガー｣を一部店舗で先行発売し、2020年5月からは全国展開している。