「 契約農家 」 の情報 

今の時期は近隣で獲れたジビエや焼くと旨味が凝縮するすっぽん、契約農家から仕入れる野菜など、旬食材の料理を中心に提供する。

サラダライス、天むす（税込み各千円）、黒米（同８８０円）の３種類があり、おかずは週替わり。大在地区の契約農家から仕入れた旬の食材を

同市金木町嘉瀬産の青森シャモロックなど地元食材をふんだんに使った冷凍食品を販売している。 地元の契約農家が栽培したトマトと地鶏のおいしさ

メイン食材のさつま芋はベトナム中南部の高原地帯・ダラット産で、契約農家から直接仕入れた安心・安全な芋を使用しています。通称「はちみつ芋」