「 和食 」 の情報 

２年生３５人が参加した。天ぷらうどんや過去の給食に国内産の食材がどのくらい使われているか調べ、食料自給率を計算。和食でも外国産の

特に和食と白ワインとの相性は非常によく、青森の多彩な食材や青森シャモロックの肉の甘味と濃厚なスープに合わせ、ペアリングに相性の良い同じテロワールの

トマト「フル里」（藤枝市）×和食「にんべん日本橋だし場はなれ」 だしに漬け甘み倍増【静岡食材と日本橋料理人】. ちぃっと前.

炊き込みご飯の具は何がお好きですか？ さまざまな具のうまみをお米に吸わせる炊き込みご飯は、和食の懐の深さがわかる一品。今回は旬の秋鮭ときのこを使っ

中国料理は、基本的にどれも火を通して調理し、しっかりと味をつける。そのためか、刺身などの生食が多く、食材そのものの味を生かした和食には抵抗がある

今や世界のいろいろな味が自宅にいながら楽しめる時代。だからこそ、和食のほっとする味が恋しくなる時がありませんか？ そこで今回は、15分以内に作れる

オードブルは天然エビや本マグロに山形牛など、海と山の幸を全28品も盛り込んだ贅沢なもの。食材の旨さを和食の技術でしっかり引き出している。

伝統的な和食のおせちに滋賀県ならではの食材も織り交ぜた休暇村自慢の料理が、ご自宅で過ごすお正月を華やかに彩ります。新年の贈り物としてもおすすめです。

普通のスーパーにも日本食材が並ぶ時代に. 海外の和食. ポーランドの日本食店のメニュー。なんとなく和食感が伝わってくる. 【画像をすべて見る】⇒

和食・洋食・中華の料理長が監修し、ホテルシェフが腕によりをかけ厳選された食材で作り上げたおせち料理は、ご家族とのお祝いの席やご両親や大切な方への