「 危機感 」 の情報 

飲食店に食材を提供する農業や漁業といった第１次産業もその一つ。とりわけ料亭やレストランが扱う高級品への打撃が大きく、生産者は危機感を

このままでは伝統の食材がなくなってしまう」. 危機感を募らせた地元の岡田浦漁協が、活路を見いだしたのが養殖だ。 すでにアナゴの養殖で実績の