食材 | KURAGE online

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「 第1次産業 」 の情報 

飲食店時短で農漁業も打撃、ハーブやカニ、高級食材の発注激減と価格下落

飲食店食材を提供する農業や漁業といった第1次産業もその一つ。とりわけ料亭やレストランが扱う高級品への打撃が大きく、生産者は危機感を

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