「 副菜 」 の情報 

マゴワヤサシイ”食材に、ぜひ摂ってほしい高たんぱく質の肉や卵を取りいれて、毎日食べても飽きないレシピをつくりました。主食・主菜・副菜・

米を主食に、野菜・芋・魚介・海草類などを主菜・副菜にし、さらにみそ汁を加えた一汁三菜が日本人の伝統的スタイルです。さまざまな食材から

湯浅監督が鶏肉や魚といった食材や「春」など毎回テーマを設定。副菜と汁物も必須とした。「主役」になりにくい豆腐も取り上げた湯浅監督は「

副菜は同じ食材を使っても、調味料を変えるだけで、和風にも中華風にも洋風にもなるので、メインおかずに合わせて考えるとスムーズです。

秋から冬にかけて旬を迎えるごぼうやれんこんは、きんぴらに使われることが非常に多い食材です。きんぴらはご飯との相性もよく、副菜としても

常備食材でパパッとできる「ツナ缶×キャベツ」のあったか副菜. 2020年11月1日 10時00分 (最終更新 10月30日 08時48分).