「 初秋 」 の情報 

夏から初秋にかけて収穫される野菜ですが、長期保存ができるので、昔は緑黄色野菜が不足する冬の貴重な食材でした。風邪の予防を期待して冬至に食べるように

今回の賞味会では、各料理長が食材にこだわり、松茸や上海蟹、秋刀魚など初秋を感じる特別メニューをご用意しました。 また、ディナータイムでは、