「 ホルモン 」 の情報 

糖質量が少ない食材である鶏むね肉と豚こま切れ肉は、糖質オフ献立の主役として大活躍します。それだけではなく、筋肉や骨、歯、ホルモンなどを作る材料となる

内臓＝アバといえば、日本では焼き肉店やホルモンなどが先行し、安い食材といったイメージがあるが、それはひと昔前のこと。 肉文化の国、