「 ソウルフード 」 の情報 

日本人のソウルフードともいえる納豆ご飯。ほかほかご飯に納豆をかけるだけでもごちそうですが、さらに調味料や食材をプラスしして、さまざまな

宇部の食材にこだわったパンで、同社は「地元のソウルフードを目指したい」と意気込んでいる。 100周年を機に今春から水産練り製品製造販売「宇部蒲鉾（かまぼこ）」

ピザ生地、新鮮なたっぷりサラダの上に、佐渡のソウルフードである「トビウオのすり身」がのっています。 佐渡ではトビウオはかなりポピュラーな食材。すり身をつみれにし

今回のテーマは、関西では滅多に出回らない食材や地元で愛されるソウルフードに焦点を当て、北海道へ旅行が難しい今、お客様に北海道の素晴らしさ

大豆って日本で古くから親しまれ、日本人のソウルフード、豆腐、納豆、みそ、しょうゆに欠かせない食材の一つですよね。 「畑の肉」とも呼ばれる