「 アサリ 」 の情報 

高級食材ばかりではなく、魚介類ではアサリ、フルーツではミカンといった馴染みある食材までも、洋食の確かな技で美食へと昇華させていくのが〝幸〟の真髄。

食材は三河湾で水揚げされたメヒカリ、アサリのほか、豊橋のうずら卵などを使用。今後は月１回のペースで、会所属の旅館がこれらの食材を使ったランチメニューを、

ビタミンB1は熱や酸化で分解され、特にドライフードでは食材から摂取することができないため添加が必須です。カツオやイカなどの生魚やアサリなど

地元の食材を使ったメニューが特徴で、価格は５００～１２００円。事前予約が必要。総菜店「ごっつぉうさん」は春の味覚のアサリを入れた