「 生産者 」 の情報 

クックパッドマートは、各地域の生産者が販売する食材を顧客に届けるサービス。利用者は指定した店舗で、好きな時間に商品をピックアップできる

人・環境・コミュニティを考え、サスティナブルな世界を目指し、日本各地の生産者の想いを継いだ食材による料理の数々をお届けしてきた

新型コロナウイルスの影響で経営が悪化した外食産業。そのあおりを受けているのが、飲食店などへ食材を提供していた生産者だ。納入先を失っ

品質にこだわる生産者から食材などが届く、産直通販サイト『食べチョク』では、生産者の立場にフォーカスし、類まれな勢いで売り上げを伸ばして

... 貢献も兼ねて一般開放することになった。埼玉県内各地の生産者と信頼関係を築きながら、新鮮な地場食材を生かしたメニューを提供している。

食材販売の約８割は、東京を中心とする飲食店です。そこで私たちは、単なる食材販売にとどまらず、生産者とシェフをつなぎ積極的に

外出自粛により飲食店は大きな打撃を受けたが、それは飲食店に食材を卸していた生産者も同様。そこでコロナ禍を機に、消費者がこれまで直接的な

... 苦境にある地元の生産者を応援し、ともにコロナ禍を乗り越えようと、館内のレストランで地元食材を使った料理フェアを相次いで企画している。

また、お客様により良い食材をお届けするため自ら産地に出向き、生産者のお話を聞きながら、自分の目で品質を確認することを心がけております。

農林水産省が新設した、和牛などの食材購入費を飲食店に最大で半額補助する制度の利用が伸び悩んでいる。新型コロナウイルス禍に苦しむ生産者や