「 食材 」 の情報 

消費者が生産者とオンラインでやり取りしながら食材を購入できるサービスを提供する「ポケットマルシェ」（本社・岩手県花巻市）の代表取締役、

これは特定の食材を極端に制限したり、集中的に摂取することではなく、旬の食材をバランスよく体調に合った調理法で食べるのが理想的ということ

使いかけ食材は平たい容器に入れると出し入れしやすい○よく使う日用品はダイニングテーブルの上に置きっ放しが正解○子どもの学習コーナーは

私は食材の特性に対峙しながら、新鮮な食材を厳選し、ひとつひとつの料理に心を尽くしています。現代の西洋的な広東料理を知り尽くしたうえで、

次点は「食材保管用のスペース増強が必要」「冷凍スペースが足りないが、新しい冷凍庫を置く場所がない」「収納を増やしたい」など、食材などの

手始めに地元の食材を使ったソフトクリームの販売や、電動アシスト付き自転車の貸し出し事業を展開。さまざまな立場の人がつながる仕掛け

新型コロナウイルスの感染拡大で遠方への旅行が控えられる中、プレミアホテル門司港（門司区）のイタリアンレストランが、北海道の食材を使った

食材に関する知識も生産者から教わってきた。「店で購入するだけでは得られない情報」を学んでいるという。 今夏の新メニューも、地元の生産者に

東京にいたころはあまり食にこだわりのなかったパウロさんでしたが、野菜もお米も、採れたての新鮮な食材を使って作られる農家の食事は格別。

それに比べたら、食材の値段差なんてあまりに小さいことです。 もちろん、スーパーのチラシをきっちりチェックして数十円単位の値段を比較検討し、