「 食材 」 の情報
大粒のぶどうによる窒息を予防する その8 ~実態調査を!~
今回、ガイドラインに「給食での使用を避ける食材」と明記されている食べ物によって窒息死が発生した。保育現場では、大粒のぶどうの危険性は
【大分発宇宙行き】⑤ 「食」開発の可能性=JAXA新事業促進部 菊池優太さん=竹田市出身
さらにその先には現地で食材を育てる時代がある。「スペースフードスフィア」ではそんな時代に先んじて、宇宙と地球に共通する食の課題に取り組む
買ってよかった『決定版 感動の冷凍術』! 自炊の手間が省ける、“凄テクニック”レシピをやってみた
食材によっては、下処理を施す「グレージング」や「ブランチング」という冷凍方法が適していることも。13ページにある「冷凍前・後の約束」という
コク旨でご飯が進む「鶏むね×じゃがいも」のボリュームおかず
どちらもリーズナブルな食材なので、たくさん食べてもお財布に優しいところが嬉しいですね。さっそくチェックしてみて。 食べ出したら止まらない.
奥渋谷にある和食バルは秘密にしておきたいくらい居心地抜群。料理も絶品
旬の食材を使った料理を週替わりで用意し、ホッとできる家庭的な味わいのなかにもセンスが光る。管理栄養士の資格を持ち、マクロビの講師として