「 食材 」 の情報 

今週のメイン食材は「れんこん」. 【作り置きおかず】お弁当に大活躍！1つの食材をアレンジ.

共通するのは、スープジャーをあらかじめ熱湯で予熱、食材を鍋でふっとうさせて火を通す、その食材をスープジャーに入れて指定時間ぶん保温。

強みとするのがケータリングで培った食材の加工技術だ。大勢が飲食するパーティー会場などでは厨房（ちゅうぼう）から作りたての食材を提供する

知的障害のある児童生徒約８５人が通う同校は、地域の料理や食材を学ぶ食育に力を入れている。毎日の献立を考えるのは栄養教諭の大橋望さん。

だしが入っているので、豆腐や焼き魚など和の食材とも相性抜群。 いつもの調味料の代わりに使ってみると、意外なおいしさに出会えますよ。

お芋といえば、秋冬の旬の食材です。 スイーツとしてもおいしく仕上げるお芋は、トリコになること間違いなし！ もちろん、コンビニでもお芋を使っ

益があるとは、食材の美味しさを引き出すこと、保存性を高めること、栄養素の消化吸収を助けること、腸内環境を整え免疫力をアップすることが

軽井沢 浅間プリンスホテルの、パノラマウインドーから浅間山の夕景を一望できる「ダイニング ブルーム」で、長野県の日本酒や赤ワイン、食材を

山本は「食材で勝負」とカニ、カキなどを準備し、海鮮鍋に挑戦。対する頓宮は、プロ1年目に高級焼き肉店「叙々苑」から贈られた「黄金のトング」

カルディには、他の店には置いてないような輸入品や食材が数多く取り扱われていて、いつ行ってもワクワクします。ここでは、その中で何度も