「 栄養教諭 」 の情報 

宮城県内の栄養教諭が考案した献立を日替わりで提供する「伊達（だて）な学校給食フェア」が1月24日から、宮城県庁（仙台市青葉区本町3）2階の

メニューを考案したセンターの栄養教諭、長沼裕美子さん（56）は「優勝できたのは、外ケ浜町の子どもたちと食材のおかげ」と喜んだ。 【写真】

知的障害のある児童生徒約８５人が通う同校は、地域の料理や食材を学ぶ食育に力を入れている。毎日の献立を考えるのは栄養教諭の大橋望さん。

担当した栄養教諭の佐田マキさん（47）は、「全国で認められるおいしい食材が地元にあることを子どもたちに知ってほしい」と話している。