「 相性 」 の情報 

広島菜とわかめ御飯. 広島菜、わかめ、ゆかりといった、相性が良く健康的な食材をたっぷり混ぜ込んだ、もち麦入りのおむすびです。2020/11/3発売.

ただ、どのタレにも、「薬味」として実際の家庭での使われ方などを参考に、納豆と相性の良い食材や風味が加えられた。しかし、今回はこれまでの

肉や魚、野菜にご飯、いろいろな食材と相性がよく、のせるだけで味のアクセントになりますし、炒め物などの調味料としても重宝します。今回は、

そして合わせる食材はキノコです。いためると、うま味が強く出るのがキノコの特徴。ホタテとの相性も抜群です。そして生シイタケとシメジには、

酸味が勝ちすぎず、様々な食材と相性が良く、高知県では古くから食酢として親しまれてきました。その万能性は、日本料理はもちろんフレンチや

サクラマスはどんぶりや鍋で提供されることが多いということで、見栄えのよいピンクの身やほかの食材と相性がいいという特徴を生かした１品を、

お店とつながりのある生産者が大切に育てた食材でシェフがつくる季節感あふれる料理と、ソムリエがセレクトした相性ぴったりのワインをご自宅で