“幻の柑橘”を救う！高知県すくも名産『直七(なおしち)すだち』の卸売り事業を開始

酸味が勝ちすぎず、様々な食材と相性が良く、高知県では古くから食酢として親しまれてきました。その万能性は、日本料理はもちろんフレンチや